La cochinita pibil, un delicia culinaria tradicional en Yucatán, es un platillo sabroso que te transporta los sentidos con su aroma irresistible. Se prepara a fuego lento en una mina subterráneo utilizando tierra y piedras calientes, lo que trae un sabor único. Un elemento clave de la cochinita pibil es el uso del achiote, una planta que le da